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- idee e consigli -
ambiance cucina
UN VOYAGE ENTRE ÎLOTS ET PÉNINSULES
BEAUX ET FONCTIONNELS
On parle de l'espace de la maison dédié à la nourriture et au partage et on vois deux des configurations les plus appréciées et les plus demandées: cuisine avec péninsule ou îlot indépendant. Ce dernier est un choix scénographique qui nécessite de grands espaces pour être confortablement vécu. Cela crée un environnement fluide et si la table de cuisson est placée sur l'îlot, vous avez le plaisir de travailler face à l'environnement qui vous entoure. Adaptée aux petits espaces, la péninsule est aussi un élément qui relie la cuisine au salon : elle peut être un plan de travail, abriter l'évier ou la plaque de cuisson. Ainsi, pour le reste de la cuisine, les colonnes réfrigérateur et four font également office de garde-manger, et peuvent être associées à des bases conteneurs, avec ou sans éléments hauts.
La distribution des meubles de cuisine détermine une véritable façon de vivre l'environnement et la mise en place d'actions routinières. Il nécessite donc un dimensionnement adéquat et de tenir compte des composants "inévitables" ; facteurs pour lesquels nous ne nous lasserons pas de cuisiner et de passer du temps à discuter, et enfin et surtout, pourquoi nous ne finirons pas par dire: "Je n'ai pas assez d'espace dans la cuisine". Les aspects de base à considérer pour une bonne conception sont:
- Le nombre d'habitants de la maison et la fréquence de la présence des invités;
- L'espace requis pour la vaisselle et autres meubles;
- La taille de la pièce dédiée et l'existence ou non d'un salon indépendant pouvant accueillir la table à manger;
- Type d'utilisation : préparation et consommation de déjeuners et dîners quotidiens ou occasionnels.
Une règle générale s'applique également: disposer dans l'ordre la zone de rangement (garde-manger, réfrigérateur), la zone de lavage (évier, lave-vaisselle) et la zone de cuisson (plaque de cuisson) en les éloignant le plus possible des plans de travail.
Voici les dimensions minimales à considérer en 5 points:
- devant les éléments bas et colonnes, tenir compte de la taille des tiroirs et des portes ouvertes;
- devant le lave-vaisselle, laisser un espace d'au moins 1m libre pour les opérations de chargement et de déchargement;
- il faut considérer que la distance entre les bases de travail et la péninsule/l'îlot doit être d'au moins 1-1,20 m, tant le passage d'une personne à démarche frontale (d'épaule à épaule généralement 55/60 cm) que l'ouverture des tiroirs ou des portes;
- l'îlot et la presqu'île peuvent avoir un côté avec le plan de travail, et un côté avec le comptoir snack avec ses tabourets un endroit idéal pour prendre un repas rapide ou un petit déjeuner. Le plateau doit dépasser d'au moins 30 cm pour que vous puissiez vous asseoir confortablement;
- n'oubliez pas de garder dégagés les passages qui mènent aux fenêtres qui s'ouvrent sur les terrasses et les portes qui communiquent avec les autres parties de la maison.
